Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Tempere a picanha somente na hora de selar. O sal do Atacama tem grão denso — uma camada generosa cria a crosta sem encharcar a carne. Finalize sempre com uma pitada de Flor de Sal Surire.
INGREDIENTES
– 1 peça de picanha (≈ 1,2 kg)
– Sal para Carnes Atacama — 2 colheres (sopa)
– Flor de Sal Surire — para finalizar
– Pimenta-do-reino moída na hora
– 2 dentes de alho amassados
– 2 ramos de alecrim fresco
– 30 g de manteiga
